ஒரு கச்சிதமான மலர் குளிர் அறையை உருவாக்குவது எப்படி?

பூகுளிர் அறைஇது பூக்கடைக்காரர்களுக்கும் விநியோகஸ்தர்களுக்கும், பூக்களின் அழகையோ நறுமணத்தையோ இழக்காமல் அவற்றை நீண்ட காலம் சேமித்து வைக்க ஒரு நம்பகமான வழியை வழங்குகிறது. இது சாதாரண முறையிலிருந்து வேறுபடுகிறது.குளிர் அறைகள்உணவு அல்லது மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெப்பநிலை வரம்பு, ஈரப்பத நிலை மற்றும் காற்று சுழற்சி ஆகியவை வெவ்வேறு மலர்களின் தனிப்பட்ட தேவைகளுக்குப் பொருத்தமாக இருக்க வேண்டும்.

வேறுபாடு

சாதாரண குளிர் அறைகள் முக்கியமாக வெப்பநிலைக் கட்டுப்பாட்டில் கவனம் செலுத்துகின்றன. அவை இறைச்சி, பழம் அல்லது பால் பொருட்கள் போன்றவற்றை, பாக்டீரியா வளர்ச்சி அல்லது ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைக் குறைப்பதற்காக, குறிப்பிட்ட வரம்புகளுக்குள் வைத்திருக்கின்றன. உதாரணமாக, ஒரு பழக் குளிர் அறை பொதுவாக 85% ஈரப்பதத்துடன் 0–10°C வெப்பநிலையில் செயல்படுகிறது. பொருட்களைச் சீராகக் குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க, உள்ளே இருக்கும் காற்றோட்டம் வேகமாகச் செல்கிறது.

இருப்பினும், பூக்களை வைக்கும் குளிர் அறைகளுக்கு மிதமான சூழல் தேவைப்படுகிறது. பூக்கள் என்பவை சுவாசித்து, ஈரப்பதத்தை வெளியிடும் உயிருள்ள உயிரினங்கள். வெப்பநிலை மிகவும் குறைவாக இருந்தாலோ அல்லது காற்றின் ஓட்டம் மிகவும் வலுவாக இருந்தாலோ, இதழ்கள் வாடிவிடும் அல்லது காய்ந்துவிடும். பூவின் வகையைப் பொறுத்து, உகந்த வெப்பநிலை வரம்பு பொதுவாக 2–8°C ஆகும். துலிப் பூக்களுக்கு சுமார் 2°C வெப்பநிலையும், வெப்பமண்டலப் பூக்களுக்கு ஏறத்தாழ 10°C வெப்பநிலையும் தேவைப்படுகிறது. நீர் வறட்சியைத் தடுக்க, ஈரப்பதம் 85% முதல் 95% வரை இருக்க வேண்டும்.

மற்றொரு முக்கிய வேறுபாடு காற்றோட்ட வேகம் ஆகும். ஒரு சாதாரண குளிர் அறையில் 1.0 மீ/வி-க்கு மேற்பட்ட காற்றின் வேகம் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் ஒரு மலர் குளிர் அறை பொதுவாக 0.3–0.5 மீ/வி வேகத்தைப் பராமரிக்கிறது. இந்த மெதுவான காற்றோட்டம், நேரடிக் குளிரூட்டலையும் ஈரப்பதம் இழப்பையும் தவிர்க்கிறது.

பூக்களைச் சேமிப்பதில் உள்ள விளக்கு அமைப்பும் தனித்துவமானது. சாதாரண குளிர் அறைகள் இருட்டாக இருக்கும், ஆனால் பூக்களைச் சேமிக்கும் குளிர் அறைகளில், பணியாளர்கள் வெப்பத்தின்றி பூக்களைத் தரம் பிரித்துக் காட்சிப்படுத்த மென்மையான LED விளக்குகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இறுதியாக, மலர் குளிர் அறைகளில் உள்ள குளிரூட்டும் அமைப்பில் பெரும்பாலும் நுண்காலநிலை உணர்விகள் இடம்பெற்றுள்ளன. இந்த உணர்விகள் வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தை நிகழ் நேரத்தில் சமநிலைப்படுத்துகின்றன. சிங்கப்பூரில் உள்ள ஒரு மலர் விற்பனையாளரைப் பொறுத்தவரை, இதுபோன்ற ஒரு அமைப்பை நிறுவியதன் மூலம், வெட்டப்பட்ட மலர்களின் ஆயுட்காலம் 30% நீட்டிக்கப்பட்டதுடன், தினசரி வீணாவது 8%-இலிருந்து 5%-ஆகக் குறைந்தது.

முக்கிய பண்புகள்

ஒரு மலர் குளிர் அறையானது துல்லியம், நிலைத்தன்மை மற்றும் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைத்திருக்க வேண்டும். வெப்பநிலைத் துல்லியம், ஈரப்பதக் கட்டுப்பாடு, காற்றோட்டம் மற்றும் பொருட்களின் தரம் ஆகியவை இதன் முக்கிய பண்புகளாகும்.

துல்லியமான வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு. பூக்கள் மாற்றங்களுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படக்கூடியவை. 2°C வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கம்கூட அவற்றின் ஆயுட்காலத்தைக் குறைத்துவிடும். டிஜிட்டல் வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டுக் கருவிகள் நிலையான சூழலைப் பராமரிக்க உதவுகின்றன. பல கருவிகள், சிறிய மாறுபாடுகளுக்கு விரைவாக எதிர்வினையாற்ற PID (விகிதாசார-ஒருங்கிணைந்த-வகையீட்டு) அமைப்புகளைப் பயன்படுத்துகின்றன.

அதிக ஈரப்பதத்தைப் பராமரித்தல். வறண்ட காற்றில் பூக்கள் விரைவாக ஈரப்பதத்தை இழக்கின்றன. ஈரப்பதமூட்டிகள் அல்லது தெளிப்பான்கள் ஈரப்பதத்தை சுமார் 90% ஆகப் பராமரிக்கின்றன. உதாரணமாக, ஆர்க்கிட் பூக்கள் 10°C வெப்பநிலை மற்றும் 92% ஈரப்பதத்தில் 21 நாட்கள் வரை புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கும்.

மென்மையான காற்றுச் சுழற்சி. காற்று சீராகவும் மென்மையாகவும் நகர வேண்டும். மென்மையான இதழ்கள் சேதமடைவதைத் தவிர்க்க, மின்விசிறிகள் குறைந்த வேகத்திலும் குறைந்த இரைச்சலிலும் இருக்க வேண்டும். சில குளிர் அறைகள், நேரடியாகக் காற்றை ஊதாமல் குளிர் காற்றைப் பரப்புவதற்காகக் காற்றுத் திசைமாற்றிகளைப் பயன்படுத்துகின்றன.

சுத்தமான மற்றும் துர்நாற்றமற்ற இடம். பூக்கள் வாசனையை எளிதில் உறிஞ்சிக்கொள்ளும். எனவே, அறைக்குள் இருக்கும் பலகைகள் மற்றும் தரைத்தளம் போன்ற பொருட்கள் துர்நாற்றமற்றதாகவும், பூஞ்சை எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டதாகவும் இருக்க வேண்டும். துருப்பிடிக்காத எஃகு அலமாரிகளும் அலுமினியத் தரைத்தளமும் இதற்குச் சிறப்பாகப் பொருந்தும்.

மாற்று மின்சாரம் மற்றும் கண்காணிப்பு. பூக்கள் அதிக மதிப்புள்ள பொருட்கள். குளிர்விப்பதில் ஏற்படும் எந்தவொரு கோளாறும் பெரும் இழப்புகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். நம்பகமான மாற்று மின்சாரமும் எச்சரிக்கை அமைப்பும் தொடர்ச்சியான செயல்பாட்டை உறுதி செய்கின்றன.

ஆற்றல் திறன். 100 மிமீ தடிமன் கொண்ட பாலியூரிதேன் (PU) காப்புப் பலகைகளைப் பயன்படுத்துவது ஆற்றல் இழப்பைக் குறைக்கிறது. 20 மீ³ கொள்ளளவு கொண்ட ஒரு மலர் குளிர் அறையில், 75 மிமீ பலகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இத்தகைய காப்புப் பலகைகள் மூலம் மாதந்தோறும் 15% வரை மின்சாரத்தைச் சேமிக்க முடியும்.

இந்த அம்சங்கள், மலர் குளிர் அறையை மென்மையாகவும் திறமையாகவும் செயல்படச் செய்து, ஒவ்வொரு மலரையும் அதன் சிறந்த நிலையில் நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க உதவுகின்றன.

வடிவமைப்பு கோட்பாடுகள்

மலர் குளிர்பதன அறையை வடிவமைப்பதற்கு, தொழில்நுட்பத்திற்கும் இயற்கைக்கும் இடையே ஒரு சமநிலை தேவைப்படுகிறது. வடிவமைப்பின் ஒவ்வொரு படியும் மலர்களின் புத்துணர்ச்சியைப் பாதுகாக்க வேண்டும்.

சேமிப்புத் தேவைகளைத் தீர்மானிக்கவும். பூக்களின் வகைகள், சேமிப்பு அளவு மற்றும் விற்பனை விகிதம் ஆகியவற்றைக் கண்டறியவும். உதாரணமாக, 50 சதுர மீட்டர் பரப்பளவுள்ள ஒரு பூக்கடைக்கு, அன்றாட இருப்புக்காக சுமார் 10 கன மீட்டர் குளிர்பதனக் கிடங்கு தேவைப்படுகிறது. மொத்த விற்பனை நிலையங்களுக்கு 200 கன மீட்டருக்கும் அதிகமான கொள்ளளவு தேவைப்படலாம்.

சரியான வெப்பநிலை மண்டலங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். எல்லாப் பூக்களுக்கும் ஒரே வெப்பநிலை தேவையில்லை. வடிவமைப்பாளர்கள் அறையை மண்டலங்களாகப் பிரிக்கலாம்—லில்லி போன்ற மிதவெப்ப மண்டலப் பூக்களுக்கு 2–5°C, மற்றும் ஆர்க்கிட் போன்ற வெப்பமண்டல வகைகளுக்கு 8–10°C.

காற்றோட்ட அமைப்பைத் திட்டமிடுங்கள். காற்று வெளியேறும் துளை பூக்களை நேரடியாக நோக்கியிருக்கக் கூடாது. கூரையில் பொருத்தப்படும் காற்றுப் பரப்பிகளுடன் கூடிய ஆவியாக்கிகள், குளிர் காற்றை மென்மையாகப் பரப்புகின்றன. நல்ல அமைப்பு, இதழ்களில் நீர்த்துளிகள் படிவதையும் சீரற்ற குளிர்ச்சியையும் தடுக்கிறது.

பொருத்தமான பொருட்களைப் பயன்படுத்துங்கள். சுவர் மற்றும் கூரைப் பலகைகள் அதிக வெப்பக்காப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்புப் பூச்சு கொண்டிருக்க வேண்டும். பாலியூரிதேன் அல்லது PIR சாண்ட்விச் பலகைகள் சிறப்பாகச் செயல்படும். அலுமினியம் அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு மேற்பரப்புகள் ஈரத்தை எதிர்க்கும் மற்றும் சுத்தம் செய்ய எளிதானவை.

ஒளி மற்றும் காட்சிப்படுத்தும் செயல்பாட்டைச் சேர்க்கவும். சில்லறை விற்பனை நிலையங்களில் உள்ள பூக்களுக்கான குளிர் அறைகள் பெரும்பாலும் காட்சிப்படுத்தும் பகுதிகளாகவும் செயல்படுகின்றன. மென்மையான வெள்ளை LED விளக்குகளைப் (சுமார் 4000K வண்ண வெப்பநிலை) பயன்படுத்துவது, வெப்பம் இல்லாமல் வண்ணத்தை மேம்படுத்துகிறது.

ஒரு கட்டுப்பாட்டு அமைப்பைச் சேர்க்கவும். தரவுகளைப் பதிவுசெய்யும் ஒரு ஸ்மார்ட் கன்ட்ரோலர், வெப்பநிலை, ஈரப்பதம் மற்றும் மின்விசிறியின் செயல்பாட்டைக் கண்காணிக்க உதவுகிறது. தொலைநிலைக் கண்காணிப்பு விரைவான பராமரிப்பை அனுமதிக்கிறது.

நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட மலர் குளிர் அறை, பூக்கள் தங்கள் ஈரப்பதம், நிறம் மற்றும் நறுமணத்தை நீண்ட நேரம் தக்கவைத்துக்கொள்ள உதவுகிறது. இதனால், சேமிப்பிடம் செயல்பாட்டுக்கு உகந்ததாக மட்டுமல்லாமல், பார்ப்பதற்கும் அழகாக அமைகிறது.

உற்பத்தி மற்றும் நிறுவல் தொடர்பான பரிசீலனைகள்

மலர் குளிர்பதன அறையை உருவாக்குவதற்கு, தொழிற்சாலை முதல் பயன்பாட்டுத் தளம் வரை துல்லியமான செயல்பாடு தேவைப்படுகிறது. அதன் ஒவ்வொரு பாகமும் மலர் சேமிப்புத் தரநிலைகளுக்கு இணக்கமாக இருக்க வேண்டும்.

பேனல் உற்பத்தி. உற்பத்தியாளர்கள் பொதுவாக 100 மிமீ தடிமன் மற்றும் சுமார் 40 கிலோ/மீ³ அடர்த்தி கொண்ட PU அல்லது PIR சாண்ட்விச் பேனல்களைத் தயாரிக்கின்றனர். இந்த வெப்பக் காப்பு, நல்ல வெப்ப நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது. பேனல்கள் இறுக்கமாகப் பொருந்துவதற்காக CNC இயந்திரங்கள் மூலம் வெட்டப்படுகின்றன.

கதவு வடிவமைப்பு. காற்றுக் கசிவைத் தடுக்க கதவுகள் நன்கு மூடப்பட வேண்டும். பூக்களைக் காட்சிப்படுத்தும் அறைகளுக்கு நகரும் கண்ணாடிக் கதவுகள் மிகவும் பொருத்தமானவை. அவை எளிதாகப் பொருட்களைப் பார்க்க உதவுவதோடு, வெப்பநிலை இழப்பையும் குறைக்கின்றன.

குளிர்பதன அமைப்பு. அமுக்கிகள், ஆவிசுருக்கிகள் மற்றும் ஆவியாக்கிகள் ஆகியவை குளிரூட்டும் தேவைக்கு ஏற்றவாறு இருக்க வேண்டும். உதாரணமாக, 30 மீ³ கொள்ளளவு கொண்ட ஒரு அறைக்கு 2.2 kW அமுக்கி தேவைப்படலாம். மென்மையான காற்றோட்டத்தை உறுதிசெய்ய, ஆவியாக்கிகள் பெரிய துடுப்புகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

நிறுவுதல். அஸ்திவாரம் சமமாகவும் ஈரப்பதம் புகாததாகவும் இருக்க வேண்டும். நிறுவுபவர்கள் பேனல் இணைப்புகளை மூடுவதற்கு சிலிக்கான் சீலண்டைப் பயன்படுத்துவார்கள். விபத்துகளைத் தவிர்க்க, வயரிங் மற்றும் வடிகால் ஆகியவை பூக்களிலிருந்து தனியாக இருக்க வேண்டும்.

சோதனை மற்றும் அளவுத்திருத்தம். நிறுவிய பிறகு, செயல்திறனைச் சரிபார்க்க இந்த அமைப்பு 24 மணி நேரம் இயங்க வேண்டும். சென்சார்கள் பல புள்ளிகளில் சோதிக்கப்படுகின்றன. வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தின் சீரான தன்மை ±1°C மற்றும் ±5% வரம்பிற்குள் இருக்க வேண்டும்.

பராமரிப்பு. மாதந்தோறும் சுத்தம் செய்வதும், மூன்று மாதங்களுக்கு ஒருமுறை வடிகட்டியை மாற்றுவதும் துர்நாற்றம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கின்றன. துபாயில் உள்ள ஒரு பூக்கடைக்காரர், வழக்கமான பராமரிப்பு உபகரணங்களின் ஆயுளை 20% வரை நீட்டிப்பதாகக் கண்டறிந்தார்.

முறையான உற்பத்தி மற்றும் நிறுவல், மலர் குளிர்பதன அறை திறமையாக இயங்குவதையும் ஒவ்வொரு இதழையும் பாதுகாப்பதையும் உறுதி செய்கிறது.

மலர் குளிர்பதன அறை என்பது வெறும் குளிரூட்டும் சாதனம் மட்டுமல்ல. அது வெப்பநிலை, ஈரப்பதம், காற்றோட்டம் மற்றும் வடிவமைப்பு ஆகியவற்றின் கவனமான சமநிலையாகும். அது ஒரு சிறிய கடையாக இருந்தாலும் சரி, ஒரு பெரிய மொத்த விற்பனைக் கிடங்காக இருந்தாலும் சரி, நன்கு கட்டப்பட்ட ஒரு மலர் குளிர்பதன அறை, சேமிப்பிலிருந்து விற்பனை வரை ஒவ்வொரு மலரும் அழகாக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.